Recept på goda och nyttiga dadelbollar.

Smaskiga dadelbollar

Imponera på dig själv och alla du känner med supergoda dadelbollar. De är perfekta när du blir sugen på något gott, men nyttigt, till kaffet.

Du behöver:
16 dadlar
4 dl havregryn
1 dl kokos
2 msk kakao
1 dl kokosolja 
3–4 msk kaffe (ev lite vatten)
Kokos till garnering

Gör såhär:
Ta ut kärnorna ur dadlarna och lägg dem i en skål. Mixa sönder dem ihop med havregrynen till en kladdig massa. Tillsätt kokos, kakao, kokosolja, salt och kaffe, lite i taget. Fortsätt mixa till en kladdig smet. Gör bollar, ca 20 st, och rulla dem i kokos. Förvara bollarna i kylen eller frys in dem och ta fram vid behov.